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Menú cena de graduación psicología 2016


Cada uno tendrá que votar un primer plato, un segundo plato y un postre. El menú incluye:

COPA DE BIENVENIDA (40 MINUTOS)

-Paletilla Ibérica
-Queso Curado
-Chupito de Salmorejo (Temporada Primavera- Verano)
-Chupito de Consomé de Ave (Temporada Otoño- Invierno)
-Brochetitas de Pulpo y Langostino
-Trufitas de Queso y Frutos Secos
-Daditos de Alcachofa y Anchoa
-Crepes de Salmón Ahumado
-Mini Sándwiches de Sobrasada y Pistacho Verde
-Mini Sándwiches de Tapenade con Anchoas y Pimientos del Piquillo
-Bombón de Foie con Polvo de Pan de Especias
-Croquetas de Jamón
-Pavías de Bacalao
-Berenjenas con Miel
-Cazón en Adobo

ENTRANTE (a votar)

PRIMER PLATO (a votar)

SEGUNDO PLATO (a votar)

POSTRE (a votar)

BEBIDAS:

- Vino Blanco de Rueda
- Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero
- Refrescos
- Cerveza o tinto de verano

Copa de Cava para brindar todos






  • ENTRANTE 1. Ensalada de Canónigos, Manzana y Camembert Frito
    9 37.5%
  • ENTRANTE 4. Ensalada de Queso y Nueces
    9 37.5%
  • ENTRANTE 2. Ensalada de Salmón con Vinagreta de Mango
    4 16.7%  
  • ENTRANTE 3. Pastela Mozárabe con Salsa de Ciruelas
    2 8.3%  
  • PRIMER PLATO 1. Merluza en salsa verde con almejas y gambas
    0 0%  
  • PRIMER PLATO 2. Bacalao Gratinado sobre Espinacas y Piñones
    0 0%  
  • PRIMER PLATO 3. Bacalao Gratinado con alioli de manzana sobre una cama de pimientos del piquillo
    0 0%  
  • PRIMER PLATO 4. Dorada a los tres pimientos
    0 0%  
  • SEGUNDO PLATO 1. Solomillo al Hojaldre con patatas panadera
    0 0%  
  • SEGUNDO PLATO 2. Solomillo de Cerdo al Horno con Salsa de Chalotas y Mostaza Antigua
    0 0%  
  • SEGUNDO PLATO 3. Solomillo al horno con salsa de moscatel y patatas panadera
    0 0%  
  • SEGUNDO PLATO 4. Solomillo ibérico relleno de Frutos Secos con Salsa de miel
    0 0%  
  • POSTRE 1. Soufflé de Chocolate con helado de vainilla
    0 0%  
  • POSTRE 2. Tarta Selva Negra
    0 0%  
  • POSTRE 3. Tarta de Tiramisú
    0 0%  



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